Du 3 au 12 décembre, ARTE Radio met du son sur les murs du Palais de Tokyo

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    «  Je lui nettoie ses oreilles  »

    A la ferme, près des Vosges, on tue le cochon, on le découpe et on le vide pour la plus grande joie des enfants. Un rituel brutal et gourmand qui se fait rare, enregistré à Bourg-Bruche (Bas-Rhin).

    • Un documentaire

      d'Olivier Pajaro

    • Mise en ligne

      01 mars 2011

    • Enregistrements

      avril 10

    • Mise en ondes & mix

      Samuel Hirsch

    • Réalisation

      Olivier Pajaro

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    Durée : 3 minutes 6 secondes
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