Un documentaire de Mia Ma
Où l'on apprend que les Chinois ne parlent pas tous avec l'accent de Kev Adams,
que les Asiatiques ne sont pas tous chinois - en fait ils sont souvent français,
et qu’un Asiate tout rouge n'est pas forcément bourré.
Française d'origine chinoise, Mia devient écarlate après un seul verre de cidre. C'est qu'elle n'a pas l'enzyme. Cette enzyme qui permet de digérer l'alcool et qui manque à pas mal d'Asiatiques. Comment ? Pourquoi ? Enquête à la première personne et recettes asiates pour survivre en France.
Avec la participation de Chow Chi Fai, Sema Ros, Man Ma, Dr Craplet, David Dusa, Grace Ly, Alain Hing
Remerciements: restaurant My Canh, New China Town, 7 corrompus
La cave d’Alain Hing : Au Quai, 15 rue Alibert Paris 10ème
