Shaolin saoule

Un documentaire deMia Ma

Ma moitié asiatique ne tient pas l'alcool

Un documentaire de

deMia Ma

Date de publication

26 janvier 2017

Enregistrements
décembre 2016

Mise en ondes & mix
Arnaud Forest

Réalisation
Mia Ma

Production
ARTE Radio

« Je préfère boire et avoir l’allergie que ne plus boire et me faire chier en soirée »

Française d'origine chinoise, Mia devient écarlate après un seul verre de cidre. C'est qu'elle n'a pas l'enzyme. Cette enzyme qui permet de digérer l'alcool et qui manque à pas mal d'Asiatiques. Comment ? Pourquoi ? Enquête à la première personne et recettes asiates pour survivre en France. 

Avec la participation de Chow Chi Fai, Sema Ros, Man Ma, Dr Craplet, David Dusa, Grace Ly, Alain Hing

Remerciements : les restaurants My Canh et New China Town, le caviste Alain Hing (Au Quai), le groupe "7 Corrompus"

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